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「ハルユタカ」に、「春よ恋」、「キタホナミorホクシン」をブレンドした北海道産小麦100%の強力粉。時期によって「キタノカオリ」、「ホロシリコムギ」、「きたもえ」、「ゆめちから」、「はるきらり」を使用する場合があります.豊かな風味ともっちりした食感の「ハルユタカ」を優先的に使用しています。【タンパク11.3%、灰分0.46%】
※本製品の製造工場では卵、大豆の成分を含む製品の製造を行っております。 ※使用原料小麦、灰分、蛋白等の含有量は原料事情により変動する場合がございます。 ※予告なくパッケージ、原材料表示等が変更になる場合がございます。ご使用の際は商品ラベルをご確認の上、ご使用ください。
| ●原産国 |
日本(北海道産) |
| ●内容量 |
5kg |
| ●原材料 |
小麦 |
| ●保存方法 |
低温・低湿度で保管してください。粉自体の温度が20℃以上になると変質が早くなり、水に濡れると粉の固まりの原因となりますのでご注意ください。 |
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キメが細かく白く小麦の味、旨みがしっかりしたパンが焼けます。味食感は文句なしです。やはり国産なので釜伸びは外国産に劣りますので☆4つ!それでも他の国産よりは伸びる方だと思います。色々使ってきましたがエースはこれです。
いろいろあるなかでもやっぱりはるゆたかブレンド。 うどんも作りましたがこしがあってサイコーの出来♪
パン作りの粉はハルユタカしか買いません。 甘みがあっておきにいり。 扱いやすくてgood!
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