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「春よ恋」配合を７０％以上キープ。「キタノカオリ」「ホクシン」「ホロシリ」をブレンドした北海道産小麦100％の春よ恋ファン納得の強力粉。しっとりソフトな弾力とモチモチ感があります。安定した膨らみ、風味の良い仕上がりが特徴で、食パンや菓子パンなどオールマイティに使えます。【タンパク11.0％、灰分0.45％】
※使用原料小麦、灰分、蛋白等の含有量は原料事情により変動する場合がございます。
※予告なくパッケージ、原材料表示等が変更になる場合がございます。ご使用の際は商品ラベルをご確認の上、ご使用ください。
◆ワンポイント◆
国産小麦ですので水分量の調整が必要です。国産小麦を使う場合は一般レシピ（外国産小麦使用）から5〜10％ほど減らしますが、春よ恋ブレンドの場合は4〜6％前後を目安に減らしてください。
| ●原産国 |
日本（北海道産） |
| ●内容量 |
5kg |
| ●原材料 |
小麦 |
| ●保存方法 |
低温・低湿度で保管してください。粉自体の温度が20℃以上になると変質が早くなり、水に濡れると粉の固まりの原因となりますのでご注意ください。 |
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価格もお手ごろでとうとう5キロを注文してしましました。食べ応えがあって好きです。
はじめての粉です。ホームベーカリーでもちゃんと膨らんだのでほっとしました。メイプルクレストがおいしかったので、おなじ製粉会社ということもあって気になって購入してみました。ハルユタカブレンドより味は淡白な気もしますが、じわっ〜と甘さがひろがります。シンプルに粉のおいしさを味わうのが好きです。
食パンを焼くと外国産のもののようなふわふわ感はありませんがモチモチとしたものができます。
テーブルパンなどを焼いても美味しいです。
とても扱いやすい粉です。シンプルなパン作りに使いましたが、モチモチで美味しくできました。お買い得で助かりました。
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